fbpx
GASTRONOMY

Αυτό είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο

Σύμφωνα με 1000 food experts

Show some love, share!

Ιταλικό είναι, για ακόμα μία φορά, το εστιατόριο που κρίθηκε το καλύτερο στον κόσμο για το 2018. Ο λόγος για το Osteria Francescana που, μετά από ψηφοφορία 1.000 food experts, έλαβε την πρώτη θέση μεταξύ των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου στο 2018 World’s 50 Best Restaurants. Δεν είναι η πρώτη φορά που το γνωστό εστιατόριο, με chef τον Massimo Bottura, βραβεύεται ως το καλύτερο του κόσμου.

Massimo Bottura

Το Osteria Francescana προσφέρει πιάτα με ντόπια ιταλικά, παραδοσιακά προϊόντα, πρωτοτυπώντας με ευφάνταστες σύγχρονες παραλλαγές κλασικών γεύσεων. Ο chef χρησιμοποιεί τα συστατικά για τα οποία φημίζεται η Ιταλία και δημιουργεί πιάτα που γίνονται ξακουστά σε όλον τον κόσμο, όπως το Five Ages of Parmigiano Reggiano – στο οποίο η παραδοσιακή παρμεζάνα σερβίρεται με 5 διαφορετικούς τρόπους.

Five Ages of Parmigiano Reggiano

Μεταξύ των δημοφιλέστερων πιάτων είναι, επίσης, το γουρουνάκι με παραδοσιακό μπαλσάμικο και η σούπα Αδριατικής με επιλογές σπάνιων θαλασσινών εδεσμάτων, όπως θαλάσσια σαλιγκάρια, σωλήνες του Ειρηνικού και μπλε αστακό.

Το εστιατόριο προσφέρει μενού à la carte, ή μενού γευσιγνωσίας 10 πιάτων (€250/ άτομο) ή 12 πιάτων (€270/ άτομο).

Tags

Related Articles

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker